#186 ~ L'art de la cuisine et de la confession (pv Freya K. Hawkins)

Ma vie a été un véritable bordel ses derniers temps, sincèrement j'avais besoin de souffler et de prendre du recul. J'avais donc décidé de faire une pause et de passer une soirée sympathique. J'ai donc contacté Haley pour un cours de cuisine, la conversation avec elle était simple et je savais d'avance qu'une bonne soirée ensemble me ferait le plus grand bien. C'était un bout de femme qui en peu de temps m'était apparue comme une personne bien et gentille. J'avais proposé le soir même, en espérant qu'elle n'avait pas quelque chose de prévue. Je prévenais assez tard, d'habitude j'étais un peu plus prévoyante. Par chance la jeune brunette était libre et a accepté mon invitation pratiquement aussitôt. Je n'avais pourtant pas vu sa réponse, je m'étais occupé dans mon jardin, j'aimais que ce dernier soit propre et entretenu. J'essayais chaque jour de m'en occuper. Une fois que j'ai eu terminé, je suis rentré me laver les mains et c'est en passant devant mon plan de travail que j'ai vu la réponse d'Haley. J'ai donc décidé de me préparer pour lui apprendre une recette simple, des pillons de poulet à l'américaine. J'avais recopié ma recette de mémoire et j'avais déjà préparé mes ustensiles. Je file à la douche, l'eau chaude sur mes muscles avait un superbe effet sur moi, je me sentais détendu et laver de tous mes soucis. Je m'habille rapidement, un jean et un haut simple, je laisse mes cheveux à l'air libre une fois ses derniers sécher. Une touche sobre de maquillage sur mon visage et j'étais fin prête.

La sonnette retentit, elle était arrivée. Je replace mes cheveux en prenant ma respiration, je n'étais pas stressé, mais cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de soirée entre filles, à dire vrai, je n'avais que Gabriel pendant de longues années. il n'était plus là pour le moment, ce n'était que temporaire c'était le temps qu'il encaisse l'annonce de la grossesse. J'ouvre la porte très souriante. " Salut Haley!" Je lui fais la bise pour la saluer et je m'écarte pour lui laisser le passage. " Entre je t'en prie." Je laisse mon hôte pénétrer dans les lieux puis je referme la porte. " Voilà mon chez moi. " D'un geste de la main je lui montre la cuisine équipée ouverte sur mon salon. Je lui fais signe de s'installer sur un tabouret qui ornait le plan de travail qui séparait le coin cuisine de la salle. Je sors deux verres et quelques boissons. " Tiens-je te laisse prendre ce que tu souhaites." Il y avait du soda, du coca et du jus d'orange. Je m'installe à côté d'elle en me servant un soda.

Haley semblait ravie d'être chez moi, prête et impatiente visiblement à apprendre à cuisiner. La réaction de la jeune femme me fait immédiatement sourire, d'un pas léger je vais chercher ma recette et lui la place sous les yeux. " Pignons de poulet à l'américaine, c'est simple, facile et quasiment inratable." Je lui adresse un nouveau sourire. Je termine mon verre et je me dirige vers mon plan de travail faisant signe à Haley de me suivre. " Je vais t'expliquer." J'attrape les pignons de poulet, je les ai pris en nombre de huit, mais il était possible de faire la recette avec moins. " Il te fait donc des pignons de poulet, tu peux en prendre au nombre que tu le souhaites." Je sors un pot que je place devant la jeune demoiselle. " C'est de la sauce Worcestershire que j'ai faite maison, mais tu la trouve en commerce et elle est très bonne également." Je dépose le vinaigre de vin, le miel liquide, le ketchup, l'huile d'olive, le piment de Cayenne et enfin le sel. " Nous aurons besoin de tout ça. Rassure-toi je te donnerais la recette pour te souvenir des ingrédients et la manière de procéder pour que tu puisses le refaire chez toi." Je file vers un tiroir que j'ouvre pour y attraper un grand saladier. Je reviens vers Haley puis je marque une pause. " Tout d'abord on commence par mélanger la sauce Worcestershire avec le miel, le vinaigre, le ketchup, l'huile, le sel et le piment." Je fais signe à la jeune femme de le faire. On apprend beaucoup mieux en faisant soi-même. " Alors sinon quoi de beau depuis que l'on s'est rencontrés?" Oui nous nous étions rencontrés depuis peu, mais c'était suffisant l'une pour l'autre pour avoir eu envie de nous revoir. Je n'oublierais pas de sitôt que la demoiselle m'avait beaucoup aider alors que j'étais complètement effondré dans les toilettes sur mon lieux de travail. C'était assez pathétique à y repenser, j'en avais une petite gêne, mais c'était probablement des choses qui arrivaient, de plus cela m'a permis de rencontrer Haley, finalement ce n'était pas si mal. J'étais ravie de l'aider dans ses lacunes en cuisine. " Après quelques cours avec moi tu seras une parfaite épouse." Je me mets à rire. " Enfin, c'est le dicton, je n'ai jamais compris pourquoi être bonne en cuisine faisait de nous des femmes bonnes à marier." J'attrape mon verre et le remplis de nouveau, laissant la jeune brune se servir si elle avait de nouvelles soifs. Une fois que la mixture est prête, je tends les morceaux de poulets à Haley. " Tu enrobes les pilons avec cette préparation et on laisse mariner pendant deux heures." Je la laisse faire en souriant. " Ça va nous laisser le temps de discuter, regarder un film ou autre chose." J'attrape mon minuteur prêt à le mettre en route dès que mon invitée aura terminé sa préparation.