✘ et bon appétit, bien sûr ! (feat. devan)

ashley ∞ devan

Devan n’aurait pas pu travailler dans un restaurant cinq étoiles. Il n’aurait pas voulu tenir une cuisine où régnaient tensions et mauvaise humeur, engueulades et pression. Le restaurant dans lequel il travaillait actuellement n’était peut-être pas le plus coté de la ville mais il y faisait bon vivre, on y passait un bon moment que ce soit dans la cuisine ou à table. Il s’y employait au mieux d’ailleurs ! En s’appliquant dans les plats qu’il confectionnait, en suggérant des idées à son patron, proposer par exemple qu’un groupe vienne jouer de temps en temps mais aussi en allant en salle pour s’assurer que tout allait bien ou parce que quelqu’un venait de commander sa spécialité. Il avait – presque – toujours à cœur de la servir lui-même, quand ça arrivait. Mais… La dernière fois l’avait quand même un peu refroidi parce qu’en apportant le plat il était tombé nez à nez avec son frère et la nourriture s’était vite retrouvée par terre.
Ca ne l’avait pas empêché de retourner en salle aujourd’hui ! Alors que les commandes ne s’amassaient plus dû à l’heure tardive et un service presque terminé, il vagabonda comme à son habitude entre les tables. Ce n’était pas tellement pour avoir des compliments, plutôt pour s’assurer que les gens passaient un bon moment et aussi pour rendre le lieu plus convivial qu’il ne l’était déjà. Il avait réellement le souci de bien faire et avant d’avoir ce boulot il n’aurait jamais pensé se comporter ainsi. Aussi bien. Sa patience était pourtant bien souvent mise à rude épreuve ici… Quoiqu’un peu moins que les serveurs probablement qui se coltinaient les clients les plus difficiles – et il y en avait.

Alors qu’il était à une table à côté, certains mots retinrent son attention. On parlait de musique, et la musique c’était sûrement sa deuxième passion après la cuisine – même si sa batterie prenait un peu la poussière en ce moment. Il prit donc congé auprès des clients en leur souhaitant un bon repas et se dirigea vers ce type qu’il voyait à vrai dire assez souvent. Il prenait toujours la même table, pourtant il n’était jamais allé vers lui. Peut-être parce que son choix de prendre la table la plus isolée du restaurant avait fait penser à Devan qu’il souhaitait manger tranquillement. Pourtant aujourd’hui ce fut plus fort que lui, alors il s’approcha. « Excusez-moi de vous déranger, mais j’ai vaguement entendu votre conversation et… » Plus indiscret que ça, tu meurs ! Le pire c’était qu’il ne reconnaissait pas ce gars pourtant connu, lui qui aimait pourtant la musique. « J’ai cru entendre que vous parliez de musique… Est-ce que vous jouez d’un instrument ? Parce que je joue de la batterie, et ça me fait toujours plaisir de rencontrer des gens qui partagent la même passion que moi. » C’était assez bateau comme phrase d’approche mais il s’en fichait. Il y avait de toute façon des chances pour qu’il se fasse envoyer bouler.

ashley ∞ devan

Il arrivait souvent à Devan d’être un peu familier avec les clients. De leur parler de tout et de rien, de s’incruster en quelque sorte dans leur repas. Et si quelques rares personnes étaient agacées de ce comportement – après tout elles n’avaient qu’à aller ailleurs – la plupart appréciait cette considération de la part du chef cuisinier. On voyait qu’ils n’étaient pas juste des clients là pour faire du chiffre d’affaire mais que Devan faisait tout pour bien s’occuper d’eux. Il n’avait pas un métier très utile, il ne sauvait pas des gens non plus. Alors il faisait de son mieux pour mettre un peu d’humanité là-dedans, évitait de devenir une machine faite pour cuisiner les mêmes plats jour après jour. D’ailleurs, il en proposait souvent des nouveaux qui parfois se retrouvaient sur la carte. Et au final il ne s’ennuyait jamais derrière ces fourneaux. Chaque jour était différent, les clients l’étaient aussi. Souvent, ça se passait très bien, comme avec celui qu’il venait d’aborder juste là en interrompant presque sa conversation au téléphone. D’autres fois ça se passait mal… Certaines personnes ne se rendaient pas compte que les employés n’étaient pas des esclaves mis à leur disposition. Devan ne souffrait pas tant du manque de tact de certains, après tout il était la plupart du temps fourré dans sa cuisine. Mais les serveurs, les pauvres… parfois ils en voyaient des belles. Il leur fallait une patience à toute épreuve !
Le garçon ne l’envoya pas balader, au plus grand bonheur du cuisinier. Après tout, son attitude était assez intrusive, il aurait pu se braquer... « La basse ça m’a toujours plu ! Mais je suis pas très doué. » Il se gratta la nuque. Il aimait de toute façon un peu tous les instruments, Devan. « Euh ouais effectivement c’est peut-être mieux que je finisse le service, sinon je risque de me faire engueuler ! » C’était déjà arrivé qu’il s’éternise un peu trop à une table… Depuis Devan faisait attention. Il ne s’y était pas attendu, au compliment sur sa cuisine ! D’ailleurs il ne venait pas dans la salle pour les chercher, mais ça faisait toujours plaisir. Surtout quand on avait un ego démesuré comme lui ! « Je me disais bien que je vous avais déjà vu dans le coin ! Toujours la même table hein ? » Il sourit. « Merci beaucoup, c’est très gentil. Je vous laisse finir tranquillement, vous n’avez qu’à m’attendre, j’ai presque fini ! »
Et un peu moins de trois quart d’heures plus tard, il le retrouvait devant le restaurant. « C’est gentil d’avoir attendu ! A un moment j’ai eu un doute quand même, ça a pris un peu plus de temps que prévu. Alors comme ça tu joues de la basse ? Tout seul ou avec un groupe ? » Il était passé au tutoiement assez naturellement, considérant qu’une fois sorti de l’établissement ils n’avaient plus une relation client/chef cuisinier.
Devan ne se rendait pas compte que sa question était ridicule et que ce type était en fait plutôt connu.

ashley ∞ devan

Devan aurait adoré jouer dans un groupe. C’était l’inconvénient de la batterie : tout seul ça ne servait à rien. Alors qu’un guitariste ou un pianiste pouvait se lancer dans une carrière solo, le batteur dépendait forcément d’un groupe. D’un autre côté, il n’avait jamais vraiment cherché à en former un… Ses potes de lycée passaient plus de temps à fumer des joints qu’à jouer de la musique et très vite il avait suivi ce chemin aussi. Aujourd’hui il ne jouait presque plus, pas le temps, pas forcément l’envie. Mais malgré ça, ça devait être une chouette expérience de se produire sur scène et de jouer avec des amis. Parfois il jouait avec Ezraël… Mais voilà, des musiciens il n’en connaissait pas tant. « C’est toujours plus gratifiant d’apprendre tout seul. Moi aussi j’ai joué dans mon coin pendant un moment… » Le garçon avait parfaitement raison : la musique était faite pour être partagée. Mais pour cela il fallait trouver des gens avec les mêmes ambitions et avec qui le courant passait suffisamment pour se lancer dans une aventure pareille. Devan avait totalement abandonné l’idée, à trente ans, il était trop vieux pour se lancer là-dedans. « C’est vrai, tu joues dans un groupe ? » N’importe quel fan d’Ashley aurait pu l’insulter de ne pas l’avoir reconnu. Ou de ne pas le connaître tout simplement. Devan ne se tenait pas tant informé des nouvelles tendances… Ca lui passait un peu au-dessus de la tête en fait. « Ca s’appelle comment ? » demanda curieusement le cuisinier. « Nan… Je joue tout seul. Ce qui est le comble pour un batteur je te l’accorde ! Mais de toute façon je n’ai plus énormément de temps à consacrer à la musique. C’est plus un passe-temps qu’une passion… » Peut-être que ça aurait pu en être une s’il avait su se trouver un groupe, oui.
« Enchanté, moi c’est Devan. » Il lui serra la main avec un petit sourire. « Ouais t’as raison, on ferait mieux d’aller se poser quelque part. Y’a un bar sympa pas trop loin, ça te dit ? » Ashley accepta de le suivre, ils se posèrent donc dans un bar à côté, Devan se contentant de commander une bière. En remarquant le regard de certaines personnes sur Ashley, il fronça les sourcils. Il n’avait rien de bizarre, pourtant… « Les gens te regardent souvent de cette façon ? »

ashley ∞ devan

Devan avait bien vite senti qu’on les regardait. Ou plutôt qu’on regardait Ashley. Alors si effectivement le nom de son groupe avait éveillé quelque chose en lui, un vague souvenir, une vague sensation de déjà entendu, il comprit vraiment avec le changement d’atmosphère sans même qu’Ashley n’ait eu besoin de dire quoique ce soit. Il le laissa cependant parler et lui expliquer la situation, laissant un Devan un peu surpris et aussi… qui se sentait très con. C’était bien son genre, à ne pas reconnaître quelqu’un de connu. Mais il ne prenait jamais le temps de regarder la télé, de voir l’actualité people ou de regarder des clips. Peut-être lui était-il arrivé d’entendre une de leurs chansons voire d’en avoir une sur son téléphone sans même savoir qui composait le groupe ! Il marchait au coup de cœur, prenait ce qui lui venait sous la main et ce qui lui plaisait sans forcément faire plus de recherches que ça. « Donc je suis en face d’un gars probablement mondialement connu… Et je ne le connais pas ? La honte… » Il se frotta le visage, assez gêné. Ce n’était pas trop le genre de Devan mais pour le coup il se sentait vraiment… ignorant ? Cela dit, ce n’était pas parce qu’Ashley était connu que le comportement de Devan changerait à son égard. Il n’allait pas essayer de lui soutirer des autographes ou des selfies, encore moins de l’argent. Ni même se servir de sa notoriété pour faire connaître le restaurant, lui il s’en fichait un peu. « Ravi que le restaurant puisse t’apporter un peu de calme alors. J’avoue que c’est assez bizarre de se sentir regardé comme ça mais tu dois avoir l’habitude. » Puis vint une proposition qui lui fit énormément plaisir. Le cuisinier devait être un peu rouillé à la batterie mais jouer avec d’autres – même s’il jouait avec Ezraël parfois – lui ferait vraiment plaisir. « C’est vrai, tu crois que je pourrais ? Je t’avoue que… Je me laisserais bien tenter, si j’ai un jour de libre prochainement ! J’ai pas joué très longtemps en groupe, je sais pas trop si j’en suis encore capable, mais si vous avez un peu de temps à perdre de votre côté… »
Coupant court leur conversation, une fille apparemment très enjouée vint les interrompre pour avoir un autographe d’Ashley. C’était… Assez gênant en fait.