coffee time ∞ Noam.

Depuis l’ouverture du café, les clients s’enchainaient sans laisser la moindre seconde de répit à cette pauvre Emily. Servant commande sur commande, elle ne savait plus où donner de la tête et tâchait tant bien que mal de se rappeler de chaque boisson commandée par chacune des personnes qui se pressaient derrière l'imposant comptoir. La première heure était toujours la pire : les Boweniens venaient prendre un café avant de se rendre sur leur lieu de travail et comme ils étaient pressés, ils ne laissaient aucun droit à l’erreur aux serveurs. Se souvenir de tout, préparer la bonne boisson le plus rapidement possible, annoncer le prix, rendre la monnaie sans se tromper… Ces tâches pouvaient sembler banales mais par moment, la jeune serveuse se demandait comment elle parvenait à les exécuter sans s’effondrer sous la pression. On sous-estimait bien souvent le pouvoir des clients mécontents. Une seule plainte au responsable et la brillante "carrière" d'Emily pouvait prendre fin. « Voilà pour vous ! Bonne journée », s'exclama-t-elle en tendant un gobelet bien chaud à la personne qui se tenait devant elle. Elle savait rester polie en toutes circonstances et se vantait souvent d’être l’une des hôtesses les plus accueillantes du Café. Le client suivant s’approcha du comptoir et un large sourire s’empara des lèvres rosies de la jeune femme. « Salut Noam ! », dit-elle joyeusement. « Je te sers la même chose que d’habitude ? » Devinant sa réponse, elle s’activa à la préparation de sa boisson tout en lui faisant la conversation. « Alors, comment tu vas ce matin ? » Elle était toujours ravie de voir des visages familiers parmi toutes les personnes qui se pressaient au Café. C'était l'occasion de souffler un peu et d'échanger un peu plus qu'un "bonjour, qu'est-ce que je peux vous servir ?".