Un mojito ! [feat Olivia]

l y avait beaucoup de monde au bar-restaurant ce soir-là. Ce n'était pas habituel, mais un bon groupe de personnes avait réservé une table pour quinze dans le bar. Ils avaient prévu d'y passer toute la soirée, à ce qu'Olivia avait entendu dire quand elle avait été appelée pour faire un remplacement en urgence. Elle avait trouvé cette idée plutôt saugrenue, car l'endroit n'était pas vraiment fait pour passer une soirée amusante avec tous ses amis, pour cela il valait mieux aller dans les bars tout court. Mais Olivia n'était malheureusement pas là pour donner son avis, et c'est elle qui fut en charge de la grande tablée lorsqu'ils s'installèrent tous bruyamment. Une autre serveuse avait aidé Olivia à aménager les petites tables dans la salle de façon à en créer une grande, mais elle venait de prendre sa pause. La blonde se retrouva donc seule, à prendre les commandes. Elle se saisit d'un des petits blocs notes électroniques qui contenait toute la carte du bar et s'occupa de la tablée.
Une fois cela fait, elle sourit poliment aux clients et repartit vers le bar afin de préparer cette grosse commande, mais alors qu'elle allait repasser derrière le comptoir, une voix familière l'interpella. Elle leva la tête du bloc-notes et reconnut Nate, un garçon qu'elle avait rencontré lors de sa dernière sortie au parc. Il lui avait ramené son téléphone alors qu'elle venait de l'oublier sur un banc. Elle le toisa de haut en bas, légèrement surprise de le voir ici.

- Hey, je m'attendais pas à te voir de sitôt ! Oui je vais bien, et toi ?

De sa main libre, elle lui fit une accolade sur le bras et repartit derrière le comptoir comme initialement prévu, non sans jeter un oeil discret au jeune homme. Il semblait très musclé sous son tshirt rouge, ce qui ne laissa pas Olivia indifférente. Son coeur avait beau être pris par Asriel, cela ne l'empêchait pas de savourer ce que le monde avait (visuellement) à offrir !

oujours un peu étonnée par la venue de Nate à l'endroit où elle travaillait, Olivia ne se rappela pas tout de suite de la grosse commande qu'elle avait à préparer et posa nonchalamment le bloc-notes électronique sur le comptoir arrière de l'espace bar, juste sous l'étagère des bouteilles d'alcool fort. Elle fit cela sans y prêter attention et se retourna vers le jeune homme qui commençait à lui faire la conversation tout en parcourant la carte de l'espace bar des yeux. Il lui demanda de lui servir ce qu'elle préférait, et elle fit une petite moue en réfléchissant.

- Je vais te faire un cosmo. C'est un cocktail de fille comme on dit, mais je l'aime vraiment beaucoup.

Alors qu'elle se retournait vers les bouteilles pour prendre de quoi faire le cocktail de Nate, il lui demanda depuis combien de temps elle travaillait ici. Elle allait lui répondre mais en attrapant la bouteille de vodka son regard se posa sur le bloc-notes électronique. Elle replaça la bouteille pour éviter qu'elle ne tombe et se ressaisit du bloc-notes avant de se retourner vers Nate.

- Je travaille ici depuis trois mois environ. Par contre excuse-moi mais tu vas devoir attendre un petit peu pour ton cocktail, j'ai une table de quinze personnes qui a commandé juste avant toi, et si je ne les sers pas en premiers je vais me faire taper sur les doigts.

Convaincue que Nate comprendrait, elle se retourna de nouveau pour étudier le bloc-notes et voir ce qu'elle pourrait faire en priorité et qui irait le plus rapidement. Les bières, à coup sûr. Il y en avait six à préparer. Elle empila six verres de pinte et s'affaira à faire marcher les tireuses contenant les bières que ses clients avaient commandé. Nate lui demanda en même temps ce qu'il y avait de beau depuis l'autre jour. Elle eut un sourire en l'entendant lui demander également si son téléphone n'avait pas réussi à s'échapper de nouveau et leva la tête pour lui répondre, tout en commençant à faire couler la première bière.

- Non ne t'en fais pas, mon téléphone va très bien. Et puis il n'y a pas grand chose de nouveau, tu sais... Je me contente de travailler, je ne sors pas beaucoup.

Elle passa sur les raisons qui l'empêchaient de sortir et lui demanda directement :

- Et toi, quoi de neuf ?

orsque Nate demanda à Olivia si elle savait qu'il existait des concours de création de cocktails et qu'il lui proposa de s'y inscrire, elle eut un éclat de rire tout en tendant sa main vers la bouteille qu'elle voulait prendre.

- Je vais te faire une confidence. Mon métier de prédilection n'est pas le service de boissons. Surprenant, hein ?

Olivia se retourna ensuite pour informer Nate qu'elle ne pouvait pas préparer son cocktail tout de suite et comme elle l'avait prévu, il compris ses obligations. Une fois qu'elle eut commencé à préparer la commande de la grande table, Nate lui demanda si elle réussirait à apporter toutes les boissons en une fois. Elle leva la tête des verres à bière qu'elle était en train de remplir et lui fit un clin d'oeil avant de sourire.

- Je ne suis pas obligée de tout faire en un seul voyage, tu sais.

Un verre fut rempli, puis deux, puis trois. Une fois que les six seraient remplis, Olivia pourrait apporter un premier plateau. Alors qu'elle commençait à poser les premières pintes sur son plateau rond, Nate lui demanda si elle n'avait pas l'impression d'aller au travail lorsqu'elle se rendait dans un bar.

- Non. Comme je te l'ai dit, je ne suis pas serveuse de métier. Et je sors très rarement dans des bars. J'adore cela, mais je n'ai... comment dire. Pas beaucoup d'amis avec qui sortir boire un coup en ce moment.

En disant cela, Olivia pensa à sa situation depuis qu'elle était revenue à Bowen. Il n'y avait que quelques personnes qui savaient qu'elle était là, et tous les amis avec qui elle avait auparavant l'habitude de sortir étaient ceux d'Asriel avant d'être les siens. Hors de question donc de les appeler le plus naturellement du monde pour leur demander d'aller boire un coup.
La blonde se sentit désolée pour Nate qu'il soit si fatigué, et lui fit une moue d'empathie avant de terminer de remplir le plateau. Alors qu'elle l'installait bien à plat sur sa main gauche, Nate décida de parler voyages. Olivia s'excusa d'un geste de la main et d'un sourire signifiant qu'elle revenait tout de suite et partit précipitamment vers la grande table. De ses gestes maintenant plus habiles que quand elle avait commencé son travail de serveuse, elle déposa sur la table les six pintes de bière et repartit à sa place, devant Nate et derrière son comptoir. Elle entreprit la préparation de deux cosmopolitan, et décida de faire celui de Nate dans le lot, ce qui passerait inaperçu sur l'ordre des commandes.
Tout en versant la vodka à tour de rôle dans les trois verres qu'elle avait posés devant elle, Olivia leva la tête vers Nate pour répondre à sa question précédemment posée.

- Hum je ne sais pas. Ca dépend si je suis accompagnée ou non... On voyage toujours mieux à deux, tu ne penses pas ?

livia hésita quelques instants avant de répondre à Nate quant à son métier originel. Elle voyait déjà la fatidique question arriver : "Mais pourquoi tu as arrêté ?" et n'avait aucune envie d'y répondre. Elle n'assumait pas avoir tout bonnement laissé tomber l'équipe entière de l'hôpital en donnant sa démission sans faire son préavis. Ca avait été très compliqué pour elle de laisser tomber ce métier, car elle s'y plaisait énormément. Beaucoup plus que dans celui de serveuse et plongeuse, qu'elle avait pris à la va-vite en revenant à Bowen deux mois auparavant. Elle avait presque envie de retenter de travailler à l'hôpital mais doutait fort qu'on la reprenne.

- J'étais infirmière, mais j'ai été licenciée pour restrictions budgétaires.

Elle se mordit discrètement la lèvre inférieure et baissa la tête. Nate lui proposa de sortir un de ces soirs, ce qu'elle accepta en souriant.

- Avec grand plaisir ! Mais par pitié, pas ici.

Elle émit un petit rire. Elle passait une grande partie de ses semaines ici depuis deux mois et n'avait aucune envie de venir y manger ou y boire un coup. Elle ne détestait pas spécialement y travailler, mais rien que de penser y venir pendant son temps libre faisait horreur à la blonde.
Elle commença à préparer les trois cosmo qu'elle avait à faire, dont celui de Nate, qui était en train de lui raconter qu'il avait rencontré une fille.
Olivia se sentit très heureuse pour lui bien qu'elle ne le connaissait pas plus que cela.

- Hey mais c'est super ! Non désolée je ne la connais pas. Alors, c'est le grand amour ?

Elle dit cela en agitant le premier shaker, avant de le verser dans un verre. Elle ajouta une petite paille et posa le verre à pied conique devant Nate.

- Ca fera 9$ s'il te plaît.

En attendant qu'il lui donne la monnaie, Olivia jeta un oeil à son bloc-notes électronique. Il lui restait énormément de verres à préparer. Au même moment, une collègue qui venait de prendre son service passa derrière elle. Olivia l'alpagua et lui demanda de l'aide en un murmure, ce que la collègue accepta de faire. La remerciant d'un sourire, Olivia indiqua d'un signe de tête qu'elle finissait juste les cosmopolitan et qu'elle pourrait se charger du reste. Puis elle se tourna à nouveau vers Nate pour répondre à la question qu'il venait de lui poser. Elle espérait ne pas trop paraître impolie, mais elle n'avait pas le choix : il avait décidé de venir la voir en plein dans son service.

- Je pense que j'irais au Japon. J'adore leur culture. Et toi, tu irais où ?

n billard ou un bowling ? Olivia sourit intérieurement face à cette proposition. Cela ne faisait pas partie des activités qu'elle avait l'habitude de faire, mais cela lui permettrait de changer totalement d'air, aussi, elle leva la tête vers Nate et lui sourit de toutes ses dents.

- Quelle bonne idée ! Mais il faudra m'apprendre, car je ne sais jouer à aucun des deux.

Il proposa ensuite de la passer la chercher pour faire ces activités, ce à quoi elle acquiesça en se saisissant d'un des verres à cocktails. Puis en l'entendant parler de sa relation avec la fille qu'il venait d'évoquer, Olivia repensa silencieusement à sa rencontre avec Asriel, ce qui la rendit un peu nostalgique car il lui manquait atrocement. Elle n'avait toujours pas trouvé le courage de lui avouer qu'elle était revenue à Bowen et craignait sa colère, mais elle ne lui parlerait pas tant qu'elle ne serait pas prête.
Pour toute réponse, elle lui mima un coeur de ses doigts et encaissa son billet de 10$, le remerciant ensuite de sa générosité.

- Merci bien, c'est très aimable de ta part.

Olivia se détourna quelques instants supplémentaires de Nate pour répondre à sa collègue qui demandait des renseignements sur ce qu'elle avait déjà préparé ou non. Olivia lui indiqua le bloc-notes électronique non loin d'elles et se retourna vers Nate tout en commençant à préparer d'autres cocktails pour la grande table.
Nate lui indiqua qu'il désirait partir en Europe, ce à quoi Olivia sourit tout en agitant son shaker.

- Oui ça doit être un bel endroit à visiter aussi. Et si, ça me manque beaucoup, l'hôpital. J'adorais le rythme, le contact avec les gens... Il faudrait que je retente ma chance pour me refaire embaucher. Peut-être dans une clinique privée si l'hôpital public ne recrute pas... Je ne sais pas encore.

oujours son shaker en main, et très active, Olivia se perdait un peu entre la conversation avec Nate et les quelques recommandations de sa collègue qui ne pouvait s'empêcher de parler pendant qu'elle préparait des boissons. Olivia eut un petit regard en coin exaspéré, puis s'excusa du regard auprès de Nate, qui comprendrait certainement qu'avoir une longue discussion pendant qu'elle était au travail était un peu dur pour Olivia.
Lorsque Nate lui souligna que cela faisait longtemps qu'il n'avait pas joué au bowling, Olivia acquiesça vaguement. Elle n'en mourait pas d'envie non plus, mais tester quelque chose qui sort de ses carcans l'attirait quand même. Bien qu'elle ne s'imaginait pas du tout jouant à ce sport.

- L'Italie ? Mais c'est parce que tu es gourmand et que tu adores la pizza, j'en suis sûre.

Il s'agissait là d'un grossier cliché, mais Olivia ne savait pas vraiment quoi répondre d'autre, les pâtes étaient encore plus cliché, tout comme Venise ou Rome.

- Ou alors ta nouvelle amie a des airs italiens... ? demanda Olivia sur un ton complice.

En l'entendant ensuite parler de se faire pistonner pour retourner à son ancien métier, et se faire engager dans une des cliniques privées de Bowen, Olivia repensa à toutes ses anciennes connaissances. Elle n'avait pas laissé qu'Asriel quand elle était partie de Bowen quatre mois auparavant. Elle avait également laissé tous ceux qui la connaissaient sans nouvelles d'elle, et elle se voyait très mal revenir auprès d'eux comme une fleur pour lui demander de l'aide pour se faire réengager en tant qu'infirmière...

- Non, ça ne marche pas comme ça... Enfin, on verra bien. Par contre, pour le verre, je te laisse deviner ce que j'ai mis dedans, le temps que j'aille ramener tout ça à table !

En disant cela, elle désigna du doigt le plateau qu'elle venait de charger de quatre verres.

orsque Nate raconta à Olivia que lui et sa nouvelle petite amie commençaient déjà à faire plein de projets de voyage, la trentenaire blonde trouva ça quelque peu précipité. Faire des plans sur la comète ne servait jamais l'intérêt d'un couple. Du moins c'est ce que pensait Olivia, qui avait toujours eu beaucoup de malchance en voulant prévoir des choses avant d'être sûre du chemin à emprunter. Elle se faisait toujours avoir. Avec Asriel, tout était parfaitement allé, mais c'était parce qu'ils avaient eu un coup de foudre. Celui qui donne des frissons, et qui fait voir des étoiles.
Elle vida le contenu de son shaker dans l'un des verres qui se trouvaient sur le plateau devant elle et choisit de mettre sa nouvelle connaissance en garde contre les plans sur la comète. Un conseil, c'était gratuit, et jamais mauvais à prendre.

- Je vois, vous êtes bien pressés. Attention à ne pas brûler les étapes quand même.

Pour dédramatiser sa phrase, elle adressa un clin d'oeil à Nate qui se mit tout juste après à essayer de deviner ce qu'elle avait bien pu mettre dans son cocktail. Elle hocha la tête suite aux deux ingrédients qu'il lui énonça, et se saisit du plateau posé devant elle, où trônaient 4 verres pleins. Elle le cala sur sa main et repassa de l'autre côté du comptoir, laissant quelques secondes supplémentaires à Nate pour réfléchir le temps qu'elle aille porter les verres à la grande tablée. Il ne restait plus beaucoup de personnes à servir, et Olivia savait que sa collègue s'occuperait du reste. Elle pourrait donc s'affairer à la vaisselle qui traînait dans l'évier derrière le comptoir.
La blonde revint vers Nate qui avait l'air d'avoir abandonné ses recherches, puisqu'au moment où elle repassait derrière son comptoir il lui demanda quels étaient, finalement, les ingrédients. Olivia reposa le plateau d'où elle l'avait pris et se retourna vers lui, attrapant en même temps les gants de vaisselle sur le bord de l'évier, un peu en décalé.

- Il y a du jus de cranberry, et un tout petit peu de triple sec.