Un petit cours de cuisine ... Ft Ramsay

Adelita avait communiqué avec Ramsay ses derniers jours. C'était une rencontre plaisante, ils avaient même fini par se retrouver au restaurant à manger italien et à parler de tout et de rien, surtout à apprendre à se connaitre. Elle avait promis ce soir là de lui donner une leçon de cuisine. Ils avaient enfin pu trouver un moment pour le faire.

Elle était dans sa cuisine, dans sa petite maison. Elle n'a pas une grande batisse, mais un petit jardin, deux chambres histoire de pouvoir recevoir du monde, une salle de bain, un salon, salle à mangé, et cuisine ouverte. Elle est d'ailleurs derrière son comptoir, en train de sortir tout ce qu'il faut. Ce soir, elle a prévu de lui apprendre à faire des empañadillas de boeuf avec du riz au sofrito, c'est des épices. Bref, elle sort même deux tabliers et alors qu'elle prépare les casseroles, et autres ustensiles, on frappe à sa porte. Elle ouvre en souriant.

Salut le cuisto, j'espère que tu es prêt.

Elle lui sourit alors qu'elle ouvre plus la porte pour le laisser entrer. Elle est habillée de façon simple, un jean, un t-shirt noir, et de belle chaussettes toutes rose et confortable pour trainer chez elle. Elle a relever ses cheveux avec un chignon un peu dégradé, mais au moins pour faire la cuisine c'est mieux les cheveux attachés.

On avait passé une très bonne soirée avec Adelita, alors naturellement, et parce qu'on avait prévu de se revoir, quand elle me proposa ce fameux cours de cuisine, j'pouvais pas refuser. J'étais pas anxieux du tout à l'idée de la revoir, peut-être un peu plus quant à mes compétences de cuistot. Cela dit, j'lui avais bien dit au préalable que c'était pas mon point fort. Après quelques textos, on convenait d'un soir. J'avais été bien efficace aujourd'hui dans mon travail et j'sentais que j'me remettais un peu sur pied depuis le départ de Noa. Ca avait laissé un gros vide quand elle était partie, mais ça faisait quelques semaines déjà et j'me rendais compte que j'pensais un peu moins souvent à elle. Le temps faisait son oeuvre. Comme prévu. J'étais repassé par la maison, pour me préparer. J'avais aussi assuré que j'apporterais le dessert. Au cas où j'serais une vraie catastrophe et que j'gâche tout le plat, on aurait au moins un p'tit truc à se mettre sous la dent. Et comme j'étais pas fou, j'avais pas préparé les pâtisseries moi même. Ma soeur le faisait beaucoup mieux que moi puisqu'elle travaillait chez Imogen. J'étais passé récupérer deux p'tits desserts à la pomme et à la mousse de citron et j'étais bien fier d'ma trouvaille. Niveau vestimentaire, malheureusement, j'faisais pas dans l'originalité. Un jogging en coton noir et un hoodie noir aussi. Ma légendaire casquette vissée sur le haut de la tête et une paire de sneakers noires - aussi. J'étais pas un grand déglinglo quand il s'agissait de me fringuer et à tout bien réfléchir, j'crois que c'était à peu près la même tenue que j'avais quand on s'était rencontré avec Adelita. J'arrivais à l'heure, frappant à la porte, un joli sourire sur le visage. Adelita tarde pas à m'ouvrir. Sa maison ressemble pas mal à la mienne, on habite pas très loin l'un de l'autre, c'est pratique, j'avais pu venir à pied. "Hé salut toi!" que j'dis alors qu'elle me laisse entrer. J'souris un peu, haussant rapidement des épaules. "J'crois que j'suis prêt ouais. J'ai rien révisé par contre." que j'dis un peu à la blague. J'espère juste qu'Adelita utilisera pas des termes trop complexes, genre "émincer", "brunoise" ou "décanter" parce que l'idée c'était pas de passé pour un idiot. Cela dit, de ce que je connaissais d'elle, elle était pas du genre à juger. Alors que j'délasse mes sneakers pour ne pas marcher en chaussure chez elle, - c'est mon côté un peu maniaque qui ressort - j'me redresse et lui tend la boite de pâtisserie. "Comme prévu, voilà le dessert. C'est pas moi qui l'ai fait, mais c'est ma soeur, ça compte non?" que j'dis en riant un peu. Ouais, j'étais dans un bon mood. Pour une fois. Et ça faisait longtemps.

@Adelita Sanchez

Adelita avait proposé à Ramsay de lui donner un cours de cuisine le soir où ils se sont rencontrés, et elle tenait toujours ses engagements. Voilà comment ils se retrouvent ce soir, chez la portoricaine pour cuisiner un petit repas tranquille. Elle avait prévu des spécialités de chez elle. Adelita s'était habiller de façon plus décontracter, pas de tailleur, pas de talons. Elle ouvre la porte alors que Ramsay arrive à l'heure. Elle reconnait bien Ramsay, à croire qu'il ne s'était pas changer depuis le jour où il l'a sauvé d'une guêpe. Elle le laisse entrer chez elle en souriant. Elle rit alors qu'il dit qu'il a rien révisé alors qu'elle ferme la porte. Elle se tourne vers lui.

Je te rassure, il n'y aura pas d'examen et de note à la fin. On va juste cuisiner et manger tranquillement.

Elle n'avait d'ailleurs jamais pris de vrai cours. Elle avait juste appris à cuisiner avec sa grand-mère à Porto-Rico, et c'était au final une compétence assez utile qu'elle utilisait beaucoup, mais c'est pas une chef pour autant. Elle le regarde ôter ses chaussures et sourit.

Tu n'étais pas obliger d'enlever tes chaussures.

Elle baisse ses yeux sur ses magnifiques chaussettes moumoutées roses qu'elle a aux pieds en souriant. Elle s'approche pour prendre la boîte des desserts, c'était ce qu'ils avaient prévus. Elle est curieuse et ouvre la boîte légèrement pour regarder et elle en a déjà l'eau à la bouche.

Humm. Ca à l'air trop bon. Ta sœur est pâtissière ? Je vais venir squatter chez toi plus souvent. Je suis étonnée que tu n'ai jamais demander à apprendre quelques trucs ? Tu ferais des ravages avec les filles si tu savais faire un ou deux gâteaux.

Elle rit. Mais c'est sur que si il faisait un gâteaux, genre fondant au chocolat, la fille craquerait, c'est certain. Elle se dirige vers l'espace cuisine et met les pâtisseries au frigo. Elle se tourne vers Ramsay et prend les deux tabliers, lui en tendant un.

Aller on va commencer, si on veut manger pas trop tard. On commence par mettre le tablier et se laver, les mains.

Elle fait la même chose que lui, et se lave bien les mains.
@Ramsay Lockwood

J'suis de bonne humeur en vrai. C'est assez rare pour que ça soit souligné. Mais j'me sens détendu, tranquille, et j'sais qu'on va passer une bonne soirée avec Adelita. C'est vraiment avec plaisir que j'me rends chez elle et j'tarde pas à balancer une p'tite blague sur le fait que j'ai rien révisé pour le cour de cuisine. J'la regarde, toujours un peu amusé. "Parfait, ça m'enlève un bon paquet de pression" que j'dis à la blague. J'étais pas spécialement inquiet pour ce soir, juste que j'avais pas envie de passer pour un boulet, alors j'allais tenter d'être un élève exemplaire. J'retire mes chaussures, par politesse, et elle souligne que j'suis pas obligé. Mon regard se porte sur ses magnifiques chaussettes roses qui ont l'air bien confort. Moi j'ai des chaussettes .. noires évident. "J'voulais tenter de rivaliser avec toi niveau chaussettes, mais j'crois que j'suis tombée sur plus fort que moi" que j'dis en riant en pointant de l'index ce qu'elle portait au pied. Finalement, j'lui donne la boite de dessert qu'Haley a préparé et j'manque pas de souligner qu'il s'agit de ma soeur. La réponse d'Adelita me fait sourire. "Ouaip, elle est super douée. Elle vit pas avec moi mais elle me livre en p'tit pâtisserie, donc tu s'ras la bienvenue à l'occasion." C'est vrai que Haley, dès qu'elle venait, elle arrivait avec les invendus ou des tests qu'elle faisait et c'était toujours un régal. J'tentais de faire attention à ma ligne, pour conserver un body shap qui featait avec un danseur mais avec Haley dans les parages, et maintenant Adelita avec qui j'allais cuisiner, ça devenait bien compliqué. La remarque d'Adelita sur les nanas, ça m'fit bien rire aussi. "Oh wow, ouais, j'avoue, ça rajouterait une p'tite ligne à la liste de mes nombreuses qualités." que j'dis à la blague. Alors qu'Adelita range les gâteaux au frais, j'la suis dans la cuisine, regardant un peu tout autour de moi. La décoration de sa maison est vraiment sympa, j'me sens bien tout de suite chez elle. J'empoigne l'un des tabliers que me tend Adelita. "J'suis ton lead." que j'dis alors que j'me débat un peu avec le tablier pour trouver l'endroit de l'envers. J'passe à l'évier pour me laver les mains à mon tour. "Jusqu'ici, tout va bien." que j'dis avec un grand sourire. La cuisine d'Adelita était bien clean, comme j'aimais. J'avais une p'tite tendance à être bien maniaque, j'aimais que tout soit en place, que tout soit en ordre. "Par quoi on commence?" que j'demande bien impatient de débuter.

__________________________

étrangement seul dans une

foule très dense. J’contemple ma feuille, j’vois plus d’étoiles mais des astérisques, j’ai du mal à classer mon seum dans une case précise @alaska.  

Adelita rit aux blagues de Ramsay, faut avouer qu'il est drôle. Enfin, elle a probablement le même humour ou au moins ils se comprennent, c'est déjà un bon début pour rire. Elle sourit alors qu'il avoue avoir moins de pression après qu'elle lui ai dit qu'il n'y aura pas d'examen à la fin. Enfin, peut-être que si, du moins c'est quand ils mangeront ce qu'ils auront préparer qu'ils sauront si il a réussit ou pas. Elle regarde ses chaussettes quand il en parle et rougit.

Oh ... Et bien, disons que j'aime être confortable chez moi, et elles sont bien duveteuses et chaudes. Et pour la couleur et bien, personne n'était censé les voir ...

Elle regarde les siennes et sourit.

Tu reste assez prévisible pour ta part, mais le classique tu vas très bien.

Elle sourit. Elle range les pâtisseries dans le frigo et elle a déjà hâte de les gouter. Adelita est assez gourmande, en réalité et elle a de la chance car sa ligne est assez facile à garder pour sa part. Tout le monde n'a pas cette chance malheureusement.

Tu sais me parler et je te préviens ton invitation n'est pas tomber dans l'oreille d'une sourde.

Elle sourit et rit alors qu'il parle de ses qualités.

Et bien, j'avoue que tu en as quelques unes. Déjà tu sais danser, et puis tu m'as sauvé d'une horrible bête monstrueuse aux périls de ta vie, c'était héroïque, alors si tu ajoute la cuisine, tu feras des ravages.

Elle le guide et l'invite à mettre un tablier et à se laver les mains. Elle le garde du coin de l’œil. Elle le voit se débattre avec le tablier. Elle sourit.

Tu as besoin d'aide ?

Mais apparemment, il fini par y arriver et se lave les mains. Elle s'avance vers le plan de travail, et l'invite à venir à côté d'elle.

Et bien, on va commencer par faire la pâte pour les empañadillas. Et ensuite la garniture. On lancera la cuisson du riz et les épices qui vont avec. Ça ira vite et dans moins d'une heure, nous pourrons déguster tout cela.

Elle prend le saladier et tout ce qu'il faut pour préparer la pâte.

Et bien tu vas commencer, il faut de la farine, de l'eau, un peu de sel, bref, tout ce que tu as à faire est de bien peser les ingrédients et de tous les mélanger et tu vas devoir mettre tes mains dans la pâte pour bien la malaxer.

Elle sourit et le laisse faire complètement. Elle lui donne quelques astuces, comme tamisé la farine pour éviter les grumeaux, incorporé l'eau doucement, bref, il l'écoute et fait ça parfaitement.

Tu t'applique bien. Je vais te laisser faire le maximum et te guider car on apprend toujours mieux quand c'est nous qui faisons.

Comme la première fois qu'on s'était rencontré, il y avait une belle énergie qui émanait de nous deux. On s'entendait vraiment bien et j'étais assez content de passer cette soirée avec elle. Bien évidemment que j'étais pas stressé à l'idée de recevoir ce cour de cuisine, on trouvait ça bien marrant de faire comme si c'était un examen. J'étais à peu près certain qu'on allait se régaler, elle et moi. Mais avant, fallait le préparer, ce plat. On s'faisait un petit topo sur nos chaussettes, très probablement bien caractéristiques de nos personnalités. Celles d'Adelita étaient colorées et très probablement douces, tandis que les miennes étaient beaucoup plus classiques, noires. "ça nous correspond bien j'crois." que j'dis alors que finalement, j'lui tends la boite de pâtisseries. On en vient à parler d'Haley, de ses talents en cuisine, dont je n'ai assurément pas hérité. On convient que la prochaine fois, ça s'ra chez moi, pour se gaver de délicieux gâteaux préparés par ma soeur. Adelita m'assure qu'elle oubliera pas. La nourriture, c'était pas tellement mon point faible, j'pouvais assurément me nourrir sainement, pour garder la forme, pour mon métier et ma passion, mais parfois -souvent- j'me laissais aller à un craquage que j'prenais toujours garde d'éliminer, soit en me faisant un entraînement de danse intense ou en allant me dépenser à la salle. Ca restait important pour moi, de pas devenir le vieux directeur bedonnant de l'école de danse. J'en venais justement à parler de cette fausse liste de toutes mes qualités. Et je riais avec elle en l'écoutant. "Ca va commencer à être convainquant effectivement!" Autant, ouais, savoir cuisiner je considérais ça comme une qualité, autant danser c'était pas tellement comme ça que j'le voyais. Mais ouais, le fait d'être danseur, j'vais pas mentir, ça donnait un p'tit charme naturel à ma personne. J'en étais un peu conscient mais j'en jouais pas tant que ça. J'étais plutôt modeste, dans l'idée. Finalement, on se dirige vers la cuisine, mettre un tablier, c'est pas dans mes habitudes et forcément, je bataille en peu contre le morceau de tissu vraiment foutu bizarrement. J'relève les yeux vers Ade qui me propose de l'aide. J'rigole un peu. "J'ai l'air de galérer tant que ça?!" que j'dis à la blague avant finalement de comprendre comment c'est fabriqué et de l'enfiler et de nouer des liens derrière mon dos. "Ca m'rajoute un flow, y a pas à dire!" J'suis prêt et j'écoute les instructions d'Adelita à la lettre. On commence par la pâte, elle me laisse le lead et j'lui demande quelques conseils à chaque fois, pour être sûr de pas faire de connerie. J'suis concentré, appliqué, j'tente de faire les choses bien. On regardera pas la giclée de farine qui s'échappe du saladier à un moment. Mais globalement, après l'avoir malaxée, la pâte est prête. J'la dépose délicatement après avoir fleuré le plan de travail. Nan, croyez pas que j'connais l'expression "fleurer", c'est Adelita qui m'a appris. "Si j'arrive à tout bien retenir, et selon le résultat, y a moyen que j'retente la recette un jour." que j'dis alors que j'aide Adelita à donner un p'tit coup de nettoyage afin d'attaquer la garniture. J'en profite pour avoir les mains propres pour retourner ma casquette, sur la tête. Une fois à l'envers, j'avais bien plus de visibilité. Sous les conseils d'Adelita, on commence la garniture, elle m'donne un coup de main pour découper les légumes, et on en profite pour discuter, pour parler de tout et de rien, et franchement, l'ambiance, elle est plutôt bonne. "tu nous mettrais pas un p'tit peu de musique Ade? Ca manque!" La musique, ça faisait partie intégrante de ma vie, pour la danse déjà mais aussi pour le quotidien. J'lui souris, parce que ouais, j'étais juste bien là.

@Adelita Sanchez

Adelita regarde leurs pieds respectifs et leurs chaussettes. Elle sourit et acquiesce quand il dit qu'elles leur correspond bien. Elle sourit.

Hum je dirais que cela dépend aussi du moment. Je peux me retrouver avec des chaussettes bien plus classique si c'est ce qu'il faut. Mais je suis ravie qu'elles te plaisent. Au moins, elles ne sont pas trouées.

Elle rit un peu. Ils se retrouvent dans l'espace cuisines alors qu'elle range le dessert et qu'ils parlent de sa sœur. Ils conviennent d'une autre soirée mais la prochaine chez lui, comme ça, chacun aura découvert le nid de l'autre. Ils rient tous les deux, et depuis le début. Elle fait la liste de ses qualités, et elle doit avouer que ça a de la gueule, si il ajoute la cuisine à son arc, cela sera encore mieux. Bon elle ne veut pas qu'il prenne la grosse tête non plus, mais elle aime bien lui montrer qu'il est pas aussi nul qu'il le pense, car elle sent qu'il a du mal à se voir comme les autres peuvent le voir ou comme elle peut le voir. Elle le regarde se préparer et mettre le tablier, enfin essayer du moins. Elle rit alors qu'il lui demande si il a l'air de galérer. Elle fait oui de la tête étouffant encore un rire. Elle sourit alors qu'il est fin prêt pour commencer à préparer ce qu'il faut, surtout si ils veulent manger avant que le soleil se lève demain. Elle l'observe toujours, surveillant d'un œil ce qu'il fait et répondant à chaque questions de sa part, mais elle ne fait pas grand chose, préférant qu'il le fasse pour mieux mémoriser.

Je suis certaine que tu vas réussir et puis si tu veux la refaire et que tu as quelques hésitations, tu n'auras qu'à m'appeler et je t'aiderais.

Une fois la pâte prête, elle la laisse reposer sur le plan de travailler et fait un peu de rangement pour faire de la place pour la farce. Elle sourit alors qu'il retourne sa casquette après avoir laver ses mains. Elle se demande ce que serait sa tête sans sa casquette. Elle l'aide à couper les légumes et préparer la viande. Elle sort une poêle et un peu d'huile. Elle sourit et discute avec Ramsay en même temps, continuant à en apprendre plus sur lui. Elle sourit et pose ce qu'elle a entre les mains et se les lavent.

Tu as une préférence pour la musique ? je suis assez éclectique pour ma part. Je peux te mettre de vieilles musiques comme des nouvelles, ou bien du latino ?

Elle va vers sa petite chaine, elle a un style rétro avec le tourne disque dessus, car Adelita aime écouter des vinyles. Elle a une clé USB connecté et met play. C'est en aléatoire, elle tombe sur une musique joyeuse et entrainante comme elle les aime, du Queen Don't stop me now. Mais ça risque de varié, elle a prêt de 1000 chanson dans cette clé.

J'espère que cela te plait ? Tu vas voir que les musiques sont variable chez moi. Dis moi c'est quoi tes musiques préférées ?

Elle reprend où elle en était, et elle chante en même temps, tout en se déhanchant. Elle fait cuir la viande avec les légumes, les épices. Bref, elle n'oublie pas de lui montrer le tout. Et une fois la farce cuite. Elle se tourne vers Ramsay.

Tu vois, maintenant, il suffit de tout assemblé, la farce, une forme de chausson au pomme, et hop on met le tout au four. Plus qu'a attendre que cela dore. Et pendant que ça dore au four, on va faire le riz.

Elle sort une casserole pour cuir le riz et ensuite il y aura qu'à mélanger le riz avec les épices Sofrito. Adelita triche un peu, car c'est sa grand mère qui lui envoie les épices toutes prêtes directement de portorico.
@Ramsay Lockwood

Dès les premiers instants, la complicité qu'on avait déjà eu lors de notre rencontre semblait revenir naturellement. Adelita et moi, ça featait bien. On avait pas mal de facilité à plaisanter, sur nos chaussettes, sur mon enfilage approximatif de tablier et sur les nombreuses qualités qu'elle me prêtait. C'était assez simple en fait, entre nous. Comme si je retrouvais une bonne amie. Alors qu'en vérité, on ne se connaissait pas tant que ça. Comme si, finalement, naturellement, j'savais que ça serait safe avec elle. J'avais pas d'appréhension, et pourtant j'étais pas le gars le plus joviale et avenant de Bowen. J'étais même plutôt l'inverse, d'un tempérament davantage sauvage et méfiant. Mais c'était pas le cas avec Adelita. On s'mettait au travail, et ça prenait forme sous mes yeux. Ca avait l'air bien appétissant et j'savais pas si j'allais être capable de le refaire tout seul. Pour Ade, ça semblait naturel, comme si elle connaissait la recette sur le bout des doigts. Je m'imaginais une seconde, tout seul, à refaire tout ça, et j'voyais déjà la catastrophe arrivée. Cela dit, Ade se proposait, en cas de problème, d'être présente. "Ok, donc t'étonne pas si je t'appelle en panique un soir, ça s'ra parfaitement normal!" J'comptais bien utiliser l'aide qu'Adelita me proposait, sans l'ombre d'un doute. On continuait de discuter et finalement je proposais de mettre un peu de musique. C'était une part intégrante de ma vie, et j'trouvais toujours le monde un peu plus triste lorsqu'il était silencieux. "Mets ce que tu aimes, clairement, j'aime tout aussi. Ca sera parfait." Je continuais de remuer les légumes et la viande tandis qu'Ade allait mettre de la musique sur son enceinte. Et j'tarde pas à entendre un grand classique de Queen se propager dans le salon et dans la cuisine. Elle revenait vers moi, s'assurant de son choix. Je hochais la tête. "Queen, c'est un choix de qua-li-té!" J'redonnais la spatule à Adelita tout en réfléchissant à sa question. "Ca s'rait trop dur de faire un choix, j'aime tout, avec mon métier, la musique, c'est la base, alors j'me tiens à l'écoute de tout. J'apprécie autant le classique que l'éléctro, que le rock, que tout en fait, et toi, une préférence?" Alors qu'on continuait de cuire la viande, naturellement, j'me déhanchais aussi, comme Adélita, parce que la musique m'appelait, quoi qu'il advienne. En revanche, jamais je ne chantais ou fredonnais. C'était les rudiment de la danse ça, ne jamais chanter. C'était mon premier prof de danse qui me l'avait appris. Adelita donna les directives pour la suite de la recette. J'suivais ses mouvements pour former les petits chaussons de viande que je posais délicatement sur le papier cuisson. "A t'entendre, tout à l'air si simple." que j'dis en souriant tandis qu'elle s'occupait de la cuisson du riz. Adelita sortie un petit flacon d'épice que je prenais entre mes doigts pour inspecter l'étiquette. "Mmmh, t'arrives à trouver ça dans les commences à Bowen?" que je demandais alors que j'ouvrais le flacon pour sentir l'explotion de saveur. "Woo, ça sent giga bon!" que j'dis presque instantanément. C'était très premier degré comme commentaire mais c'était bel et bien la vérité.

@Adelita Sanchez

Adelita n'avait pas beaucoup d'ami ici, elle en avait certains c'est sur, mais elle n'était pas non plus une personne avec une grande troupe autour d'elle. Probablement aussi qu'elle bosse trop pour avoir beaucoup d'amis. Mais avec Ramsay, leur rencontre, avait été au début un peu bizarre, enfin, il avait été son sauveur. Et puis, ils avaient sympathisé, fait connaissance. Et ils continuaient encore maintenant, c'était assez simple avec lui, naturel. Elle l'avait entrainer dans un cours de cuisine et il était assez concentrer et à l'écoute, studieux et il apprend vite. Elle sourit alors qu'il n'a pas l'air aussi confiant pour refaire la recette tout seul.

Et bien je répondrais sans problème pour t'aider, enfin, si je suis disponible. Mais je suis certaine que tu seras parfait et que tu t'en sortira très bien.

Elle pensait déjà à son boss et à ce qu'il va lui faire quand il reviendra de son voyage professionnel, elle va encore bosser tard. Elle avait mis de la musique comme il l'avait demandé mais elle n'était pas certaine qu'elle allait lui plaire. Elle avait lancer sa playlist, elle la met toujours en aléatoire, comme ça toujours une surprise sur le morceau qui suit.  

Je suis très années 80. Mais Queen, c'est une référence pour moi.

Elle l'écoute alors qu'elle lui demande ses préférences à lui, alors qu'elle reprend la spatule. On dirait qu'il se débarrasse d'un objet qui le brûle. Elle sourit et l'écoute.

Et bien année 80, mais j'aime le rock ou la pop, en générale, je suis moins attiré par le rap, même si j'aime beaucoup Eminem. Bref, je pense que je pourrais écouté pas mal de chose sans problème.

Elle le regarde alors qu'il se déhanche comme si son corps ne pouvait pas résister. Elle fait de même, c'est son corps qui bouge sans réfléchir, bon, elle fredonne aussi parce qu'elle adore chanter quand elle entend la musique. C'est une des raisons pour lesquels, elle a jamais pu réviser ses cours en musique. Elle n'est pas une chanteuse, mais elle aime cela. Elle le guide dans la fin de la recette.

J'ai appris cette recette avec ma grand-mère quand j'étais enfant, donc je la connais par cœur. Donc elle est pas très compliquer. Ta soeur fait des choses beaucoup plus compliquer que moi, la pâtisserie est très délicate et difficile.

elle lui sourit, avant de regarder le flacon d'épice.

Oh, ceux là viennent directement de Porto-Rico, de ma grand mère. Mais oui, tu dois pouvoir en trouver dans une épicerie exotique. Tu en as une en centre-ville, j'y vais de temps en temps.

Bon elle est pas certaine que cela aura la même qualité que la sienne mais c'est bon quand même. Elle fini le riz et regarde l'heure.

Et voilà pour le riz, les chaussons seront près dans 5 min. On peut dresser la table.

Elle sourit et sort deux assiettes, et tout ce qu'il faut. Elle fini par sortir une bouteille de vin, elle se tourne vers Ramsay.

Hum, tu as une préférence en vin ? ou bien tu préfère autre chose ?

Elle n'a pas réfléchit, mais peut-être qu'il ne boit d'alcool.

@Ramsay Lockwood  

Faire des soirées, comme ça, tranquille, c'était pas tellement dans mes habitudes. J'étais plutôt solitaire, certains dirait même un peu sauvage sur les bords. Mais j'passais un bon moment et j'améliorais mes skills de cuisinier, ce qui était en soit déjà pas mal. Faut dire que j'partais d'assez loin, n'ayant pas tellement de temps à consacrer à tout ça. J'étais plus du style à utiliser le moindre de mes temps libres à la danse et à la musique. J'étais assez exclusif dans ma manière de faire, j'touchais pas à tout, j'avais pas d'autre passion exceptée celle de la danse. J'crois que certain trouvait ça boring, mais ça m'était pas mal égal. Alors qu'on cuisinait justement, je suggérais à Adelita de mettre un peu de musique. Le silence, j'aimais pas ça. Même si on discutait beaucoup elle et moi, j'aimais bien être accompagné par un p'tit fond sonore. Visiblement, on était assez raccord sur les styles de musique, un peu de tout. "Ouais, le rap, moi ça m'inspire pas mal. C'est pas l'idéal pour danser honnêtement, mais dans mes phases de boulot plus administrative, ça m'motive pas mal!" Le fait d'avoir mis de la musique, ça détend encore un peu plus l'ambiance, on s'déhanche tout en terminant la recette. Adelita minimise un peu ses talents, renvoyant le fait que Haley, en pâtissant réalise des recettes bien plus compliquées. Je hausse un peu les épaules. "J'considère que vous êtes sur le même level de skills, honnêtement!" Finalement, on termine de préparer le riz et Adelita semble annoncer la fin de la recette. Elle sort de quoi mettre la table et je réceptionne les assiettes pendant qu'elle s'occupe du vin. J'dépose délicatement le tout sur la table, et j'prends bien le temps de parfaitement les aligner. J'relève la tête lorsqu'Adelita me propose du vin. "J'dis pas non à un p'tit verre, en vérité! C'est quoi qui se marie le mieux avec le plat? Du rouge ou du blanc?" J'étais pas un grand connaisseur des vins, j'aimais en boire un peu, de temps en temps, mais j'avais toujours la sensation d'être terriblement vieux quand je faisais ce genre de réflexion. Et puis l'alcool, j'y allais mollo. Parce que je savais que si j'buvais trop, j'répondais plus tellement de moi. Ca m'avait déjà valut de dire des trucs que j'regrettais, notamment à Sara, en lui avouant que j'avais eu des sentiments pour elle à une époque. Ca avait failli mettre en l'air notre amitié, alors j'buvais, mais pas trop. Un verre pour accompagner un bon plat en bonne compagnie, ça, ça semblait parfait.

@Adelita Sanchez

Adelita passait une super soirée avec Ramsay. Elle lui donnait un cours de cuisine, et passait en même temps un bon moment. Elle lui faisait une des spécialité de chez elle. Et si sa grand mère la voyait, elle ne sait pas si elle serait frère d'elle ou si elle l'engueulerait pour avoir donner ses trucs et astuces secrète, mais elle n'était pas là. Elle avait fini par mettre de la musique alors que la recette touchait à sa fin, et qu'ils allaient enfin pouvoir gouter le fruit de leur travail. Et puis comme toute gourmande qui se respecte, elle avait envie de gouter au pâtisserie qu'il avait ramené. Le son qui sortait des enceinte était un bon vieux Queen. Adelita avait un peu de tout, elle écoutait pas mal de chose, et parfois cela en embêtait plus d'un parce que parfois c'était ancien. Bon niveau rap par contre, c'est moins son truc, mais elle a quelques bon son quand même, Eminem, Macklemore et d'autre. Elle sourit.

Qui sait tu pourrais faire un nouveau style de danse sur du RAP.

Elle ne dit rien de plus et danse un peu, enfin, elle se déhanche quoi, on ne peut pas appeler ça de la danse. Mais elle ne veut pas non plus qu'on dise qu'elle est un chef, elle fait quelques bonnes recettes mais c'est pas non plus du grand chef d’œuvre. Elle rougit un peu.

Merci.

Elle ne sait pas trop quoi dire de plus. Elle n'aime pas trop ce genre de compliment car elle estime ne pas en être digne ou le mériter. Finalement, la recette se termine. Elle sort de quoi mettre la table. Ramsay met la table, pendant qu'elle sort du vin.

Je dirais le rouge avec la viande rouge, mais j'ai une préférence pour le blanc pour ma part. Oui je sais, je suis contradictoire parfois.

Elle sourit, mais si il veut du rouge, elle sortira le rouge. Elle a toujours préféré le blanc au rouge, et puis elle suit toujours ce que sa grand mère lui a appris à marier le vin avec certaines recettes. Après elle a jamais été une grande fan d'alcool, bon un bon cocktail de temps en temps, un verre de vin, un apéro, mais elle ne va jamais trop loin. Elle aime pas vraiment la sensation que l'alcool a sur sa tête. Le four sonne et elle ouvre la porte pour sortir les empanadillas.

C'est prêt. On va pouvoir manger.

Elle met le tout dans un plat pour l'amener sur la table. L'odeur se répand dans la pièce avec les épices.

@Ramsay Lockwood

C'était tranquille entre Adelita et moi, on avait presque terminé la recette, on avait été assez efficace mine de rien, j'étais pas certain de pouvoir me rappeler de toutes les étapes, mais ce qui était certain, en revanche, c'est qu'on allait se régaler. J'étais toujours pas mal motivé pour manger de bons petits plats, j'en connaissais un rayon avec toutes les pâtisseries que ma soeur me ramenait sans cesse, mais j'me tenais plus du côté du dégusteur plutôt que de celui du cuisinier. Ca allait p'tete changer à l'avenir, maintenant qu'Adelita m'avait donné toutes ses astuces. Alors que le plat terminait de cuire, la musique emplissait la pièce, au même titre que la délicieuse odeur. C'était un p'tit bout de paradis ici. J'souris à la remarque d'Adelita. "Ouais, c'est vrai que ça pourrait, pour certains sons, avec des mouvements plus hiphop. J'ai déjà tenté, mais j'suis quand même plus à l'aise avec du contemporain et du classique." que je précise. Ma formation, elle avait été plus dans le classique, même si aujourd'hui je m'en éloignais beaucoup plus que durant mon adolescence. Mais le professeur qui m'avait tout appris m'avait toujours répété qu'avec les bases du classique, on pouvait après faire tout un tas d'autre truc. Ca apportait de la rigueur dans les mouvements et les placements. J'avais gardé cette rigueur là, dans tout. Tout le temps. On en venait à débattre sur ce qu'on allait boire avec ce plat, j'étais pas bien compliqué. L'alcool, c'était pas ma grande préférence, généralement, quand je buvais, c'était toujours dans l'excès, alors je m'en tenais éloigné. J'contrôlais certes, et puis je savais aussi que pour mon corps, c'était pas l'idéal. Mais un p'tit verre avec un bon repas, c'était pas la même chose. Je souris aux mots d'Adelita, parce qu'elle semblait tout aussi indécise que moi. "Va pour le vin blanc, j'serais pas regardant sur le mariage du vin et du repas." que j'réponds en souriant. Mon palais n'était clairement pas assez délicat pour reconnaître des bonnes associations. J'partais du principe que si séparément c'était bon, ensemble ça devrait le faire aussi. Finalement, le four sonne la fin de la cuisson, la table est mise, le vin est prêt, j'crois qu'on est tout bon pour enfin goûter à ce qu'on a préparé. "Let's go!" que j'dis bien content, affamé aussi. Adelita sort du four le plat et l'apporte sur la table. J'ai déjà pris place, et j'suis en train de nous servir deux verres, parce que clairement, là, on oeuvre ensemble. J'me cale sur ma chaise et j'me penche vers le plat, fumant. "Si c'est aussi beau que bon, franchement, ça s'ra une belle réussite!" que j'dis en souriant, bien conscient que oui, ça va être délicieux. J'vois pas autrement.

@Adelita Sanchez
(hrp : pardoon pour le retard )

Adelita avait promis un cours de cuisine à Ramsay et cela se passait parfaitement. Le plat était au chaud, la musique s'écoulait des enceintes du salon, et il avait apporté un dessert qui lui donnait l'eau à la bouche. Adelita lui avait fait faire une recette pas trop compliquée, mais qui régale pas mal en général. Et puis, le courant passe vraiment bien entre eux. Il parle de son travail ou plutôt de sa passion. Elle lui sourit alors qu'il parle de danse sur du rap. Elle y connait pas grand chose, le rap c'est pas vraiment le truc qu'elle écoute enfin, si certains sons, mais elle est plus pop rock dans son style. Et puis elle pense que Ramsay doit avoir assez de talents pour inventé un nouveau style. Mais elle comprend aussi qu'il préfère rester sur ce qu'il maitrise.

Désolé, je connais pas grand chose à la danse, bon j'ai des pas de danse latine, sinon ma grand mère n'aurait pas été contente. Mais je comprend ce que tu veux dire. Un jour, je viendrais te voir danser.

Adelita n'était pas très porté sur l'alcool ou le vin. Souvent elle était plus dans le soft, mais elle buvait de temps en temps, et le vin rouge c'est pas du tout son truc, cependant avec cette recette, c'est le rouge normalement. Mais apparemment Ramsay n'a pas l'air trop choqué par ne pas boire de vin rouge.

Merci ! Désolé, je suis pas très alcool, et j'en bois peu. Donc va pour un vin blanc.

Elle file chercher une bouteille au moment où le four sonne la fin de la cuisson. L'odeur a pris possession de tout l'espace et rien que de le sentir, elle en a l'eau à la bouche. Et puis elle commence à avoir faim aussi. Tout est rapidement prêt pour qu'il partage ce repas tranquillement. Elle sort le plat qui fume, en essayant bien sur de ne pas se brûler. Et la cuisson est parfaite, les empanadas sont juste doré comme il faut. Elle sort le tout sur une assiette, et apporte le riz avec sur la table.

Voilà. J'ai faim maintenant. J'espère surtout que tu vas aimer le goût c'est ce qu'il y a de plus important.

Elle sourit avant de lui faire signe de s'arrêter.

Oh attend, je vais envoyer une photo à ma grand mère, elle va être contente.

Elle sort son téléphone et prend une photo pour l'envoyer. Et elle remarque un message de son patron au passage, elle ne l'ouvre pas, elle sait déjà qu'il va la faire chier, mais ce soir, c'est repos et pas de boulot. Elle verra plus tard. Elle pose son téléphone et sourit, en prenant les couverts pour se servir et les tendre à Ramsay.

A toi l'honneur !

@Ramsay Lockwood
(hrp : pas de problème.)

L'ambiance est bonne et la discussion facile. Naturellement, on s'met à parler de danse et Adelita me questionne un peu sur ce que je fais comme type de danse. En réalité, toutes les musiques sont potentiellement dansables, mais clairement, le hip-hop, c'est pas ma spécialité. Adelita s'excuse et je secoue la tête, avec un sourire bienveillant. "Mais naan, t'excuse pas! C'est tellement vaste la danse que forcément, on s'y perd un peu." Adelita me parle de danse latine et ça tombe sous le sens, vu ses origines. "Tu vois, par exemple, la danse latine, j'y connais pas grand chose. J'ai quelques bases mais j'suis certain que tu te débrouilles mieux que moi!" Forcément, en tant que prof, j'avais des bases dans à peu près toutes les danses, mais de là à les enseigner, il y avait un monde. J'étais vraiment pas contre qu'elle vienne un jour à l'école de danse, c'était un lieu plein de vie, j'y passais le plus clair de mon temps et c'était toujours un plaisir d'accueillir de nouvelles têtes à l'école. "Passe quand tu veux, si j'suis pas dans un studio, j'serais dans mon bureau!" En réalité, la danse, elle avait un peu moins de place aujourd'hui, avec mon rôle de directeur, mais dès que j'avais l'occasion, j'allais danser. C'était pas aussi souvent que ce que j'aurais voulu.

On s'mit d'accord avec Adelita sur l'alcool qui accompagnerait notre plat, et clairement ni elle ni moi n'étions des spécialistes. Probablement qu'un oenologue se serait évanoui en voyant notre association vin blanc/plat, mais nous, on était parfaitement ok avec ça. C'était le plus important. Adelita revint avec la bouteille que je m'appliquais à déboucher pendant qu'elle apportait le plat et nous servait. Franchement, ça sentait divinement bon et j'avais bien hâte de goûter. Pour l'occasion, et comme à chaque fois que j'passais à table en compagnie de quelqu'un, (autre qu'un membre de fratrie) je retirais ma casquette, par question de politesse. C'était vraiment inhabituel d'me voir sans, mais ça faisait parti de mes principes, de ne pas en avoir à table. Alors qu'on était prêt à manger, Adelita nous arrêta pour prendre une photo et l'envoyer à sa grand-mère. Ca me fait sourire doucement, trouvant l'approche assez tendre. Même si ça le côté familial était toujours une belle énigme pour moi, j'étais certain que la grand-mère d'Adelita serait pas mal fière de sa petite-fille. Une fois le message envoyé, Adelita ouvrit les hostilités et je prenais avec une belle impatience une bouchée de notre plat. C'était fucking délicieux. "Ouais ok, c'est trop bon, les p'tites épices là, elles font la dif'!" que j'dis tout en hochant la tête. Adelita, elle avait pas encore goûté, alors j'la regardais amusé. "Vas-y, dis moi si ça goûte Porto Rico et si c'est une réussite." Après tout, c'est elle qui avait les repères gustatifs.

@Adelita Sanchez

Adelita ne s'y connait pas trop en danse, enfin, c'est le sport en générale, même si elle aime le regarder, elle n'est pas douée pour en faire. Bon sa grand-mère, avec la cuisine, voulait qu'elle apprenne à danser un peu, surtout les danses latines, même si on ne peut pas dire qu'elle soit douée. Elle est meilleure en cuisine. Elle l'écoute alors qu'il parle de danse et sourit quand il parle de danse latine. Elle éclate de rire alors qu'il imagine qu'elle s'y connait mieux que lui.

Je ne parierai pas dessus. Je suis une quiche en danse ... je suis une quiche dans tous les sports. j'ai de la chance d'avoir un bon métabolisme ...

Elle éclate de rire. Oui, elle a de la chance que son corps ne grossisse pas à vue d'oeil avec tout ce qu'elle mange. Elle avait par contre bien envie de venir le voir danser. Elle était assez curieuse et puis, elle aime regarder.

Je passerais te voir, mais j'espèrerais que tu seras au studio pour que je puisse te voir en action.

Elle sourit et lui envoie un clin d’œil. Bon, elle sait bien qu'elle a plus de chance de le voir dans son bureau que dans le studio. Elle connait cela. Elle allait plus souvent sur des sites de fouilles avant, mais maintenant, elle est plus dans un bureau, mais elle adore toujours autant son boulot et elle ne le changerais pour rien au moins, si ce n'est son connard de patron. Ils choisisse le vin blanc à la place du rouge. Elle le regarde déboucher la bouteille comme un pro et sourit, et apporte le plat. Elle s'installe et laisse Ramsay se servir en premier, honneur aux invités. Elle ignore totalement le message de son boss sur son tel, alors qu'elle envoie une photo à sa grand mère. Elle regard alors qu'il a enlever sa casquette et elle sourit.

Oh ! Alors ta casquette n'est pas cousu sur ta tête ? Pas mal comme ça aussi !

Elle se moque un peu de lui, alors qu'elle le découvre sans son couvre chef et puis elle rit. Elle a juste envie de le taquiner. Mais c'est quand même bizarre de le voir sans. Elle le regarde se servir du plat et l'observe attendant son avis. Elle est suspendu à ses lèvres alors qu'il dit enfin ce qu'il en pense. Elle sourit ravie. Elle se sert à son tour et goûte aussi le plat. Elle sourit en faisant un petit humm.

Mon dieu, cela faisait longtemps que j'en avais pas manger aussi. On dirais vraiment ceux de ma grand-mère. Alors oui, c'est une réussite.

Elle sourit et prend d'autres bouchées, lui faisant signe de manger et de profiter de la nourriture. Elle se régale, en silence. Et il n'est pas gênant. Il mange en silence, mais elle n'oublie pas le dessert qu'il a apporté et elle en a vraiment envie. Elle regarde ce qu'il reste dans le plat et il en reste assez pour au moins une semaine.

Il en reste pour nourrir toute une tribus. Je crois qu'il faut que je fasse attention, si je veux profiter du dessert. Mais si tu veux je te propose de te faire un doggybag pour emporter chez toi. Tu en as le droit à la moitié vu que tu l'as fait.

@Ramsay Lockwood